阿莫西林(Amoxicillin)，属于青霉素类β-内酰胺抗生素，为半合成的耐酸广谱青霉素类抗菌素。阿莫西林的不当或过量使用都会造成其在动物性食品中的残留，食用后会导致人体内球降低，影响内脏功能，发生脏器损害等。
本方案采用0.2 %甲酸乙腈:水=80:20（V:V）溶液提取，Copure® HLB Lim净化，液相色谱-串联质谱分析，建立了对动物猪肉中阿莫西林药物残留量的测定方法，通过加标实验验证，回收率和精密度均能满足标准要求。
本方案采用0.2 %甲酸乙腈:水=80:20（V:V）溶液提取，Copure® HLB Lim净化，液相色谱-串联质谱分析，建立了对动物猪肉中阿莫西林药物残留量的测定方法，通过加标实验验证，回收率和精密度均能满足标准要求。
一、提取
准确称取粉碎均匀的猪肉样品1.00 g于干净离心管中，加入5 mL 0.2 %甲酸乙腈:水=80:20（V:V）溶液，涡旋混匀后超声提取20 min，8000 r/min离心5 min，待净化。
二、净化
取2.5 mL上述上清液至Copure® HLB Lim柱，收集全部流出液，流出液氮吹近干后，用定溶液（475 mL水+25 mL乙腈+1.5 mL冰乙酸）定容至1 mL，过滤膜上机测试。
三、基质曲线的制备
称取7 个阴性1.00 g（精确至0.01 g）试样至50 mL离心管中，加入相应体积的阿莫西林使用液，样本中的阿莫西林浓度分别为1.0、2.0、4.0、10、20、30、40 μg/kg。按上述前处理方法进行提取净化，后定容过滤膜上机测试。
四、仪器条件
4.1 色谱条件
仪器：UPLC-MS/MS（Thermo Fisher TSQ Endura）
色谱柱：CommaSil® C18 (2.1 mm×100 mm, 1.7 μm)
流动相：A：0.1%甲酸水 B：乙腈
洗脱方式：梯度洗脱，见表1
流速：0.400 mL/ min
柱温：35 ℃
进样量：5 μL
表1 梯度洗脱程序
4.2 质谱条件
离子源：HESI 电喷雾电压：3500 V
鞘气压力：28 arb 辅气压力：5 arb
离子传输管：380 ℃ 辅气温度：420 ℃
表2 组分名称、保留时间及特征离子一览表（*为定量离子）
五、实验结果
5.1 线性范围
表3 阿莫西林线性关系、相关系数
5.2 加标回收
表4 阿莫西林加标回收率
图1 添加水平为10 μg/kg时猪肉中阿莫西林提取离子图
六、订购信息
