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英文名称：Plate Count Agar
产品货号：DZ1001.200
产品用途：
用于食品中菌落总数的测定。（FDA、BAM、GB、SN标准）
配方成分(g/L)：
| 胰蛋白胨 | 5 |
| 酵母浸粉 | 2.5 |
| 葡萄糖 | 1 |
| 琼脂 | 15 |
| pH值（25℃） | 7.0 ± 0.2 |
检验原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母浸粉提供B 族维生素；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。
平板计数琼脂(PCA)微生物灵敏度试验：
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。
| 样品名称 | 质控菌株 | 厂家 | 待测培养基计数 | 参比培养基计数（TSA) | 生长率（或特征） | 评定标准 | 结果判定 |
| 平板计数琼脂（PCA） | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 逗点Aiculture | 105 | 142 | 0.7 | PR≥0.7 | 符合 |
| L品牌 | 138 | 0.8 | 符合 | ||||
| H品牌 | 121 | 0.9 | 符合 | ||||
| 金黄色葡萄球菌 ATCC6538 | 逗点Aiculture | 202 | 155 | 1.3 | PR≥0.7 | 符合 | |
| L品牌 | 180 | 1.1 | 符合 | ||||
| H品牌 | 131 | 0.8 | 符合 | ||||
| 枯草芽孢杆菌ATCC6633 | 逗点Aiculture | 219 | 187 | 1.1 | PR≥0.7 | 符合 | |
| L品牌 | 281 | 1.5 | 符合 | ||||
| H品牌 | 230 | 1.2 | 符合 |