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英文名称：Bismuth Sulfite Agar
产品货号：DZ1014.200
成分(g/L)：
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 5.0 |
| 铁 | 0.3 |
| 柠檬酸铋铵 | 2.0 |
| 亚硫酸钠 | 6.0 |
| 磷酸氢二钠 | 4.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 煌绿 | 0.025 |
| 琼脂 | 20. |
| pH值 7.5±0.2 | 25℃ |
产品用途：
用于沙门氏菌选择性分离培养。（ISO、FDA BAM、GB、SN标准）
检验原理：
蛋白胨、牛肉粉在培养基中作为基础营养物质，为细菌生长提供所需的氮源、碳源、维生素及一些矿物质等元素；葡萄糖可作为细菌生长代谢所需的能量物质；磷酸盐对培养环境pH 值起到缓冲作用。煌绿和亚硫酸钠能抑制大肠杆菌、变形杆菌和革兰氏阳性菌的生长，但对伤寒、副伤寒等沙门氏菌的生长没有影响。伤寒沙门氏菌及其他沙门氏菌能利用葡萄糖，将亚硫酸盐还原成硫化物并与铁反应使得菌落呈黑色，此外还可把铋离子还原成金属铋，使菌落呈现金属光泽，从而使沙门氏菌得到分离。
用法：
拆开包装即可使用，注意无菌操作。
亚硫酸铋琼脂（BS）微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养40-48小时。
| 质控菌株 | 参比或计数培养基 | 方法 | 质控结果 | 其它特征 |
| 伤寒沙门氏菌CMCC(B)50071 | TSA | 定量 | PR≥0.5 | 黑色菌落，有金属光泽 |
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | TSA | 定量 | PR≥0.5 | 黑色或灰绿色菌落，有金属光泽 |
| 大肠埃希氏菌ATCC 25922 | — | 半定量 | G≤1 | — |
| 粪肠球菌ATCC 29212 | — | 半定量 | G≤1 | — |